Zutaten zum Daiquiri Rezept
- Cocktailschale
- Rum
- Limettensaft
- Zuckersirup
- Eis
- Cocktailschale
- 6cl
- 2,5cl
- 1,5cl
- eine Hand voll
Daiquiri abseihen
Zubereitung des Daiquiri
Geben Sie alle Zutaten in einen Shaker und schütteln Sie den Cocktail. Wenn Sie crushed Ice verwenden schütteln Sie den Daiquiri nicht zu lange, da das Crushed Ice sehr schnell schmilzt und der Cocktail zu wässrig wird.
Seihen Sie den Cocktail in eine gekühlte Cocktailschale oder einem Martiniglas ab.
Nutzen Sie für den Limettensaft kein Lime-Juice, wie man Ihn z.B. vom Gimlet her kennt. Lime-Juice ist Limettenkonzentrat mit Zucker und unter Umständen auch anderen Citrus-Säften…
Geeignete Rum Sorten für den Dauquiri
Mojito ist ein Cocktail aus weißem RUM. Wir nutzen dazu gerne den Havana Club Añejo 3 Años, aber auch Bacardi Carta Blanca ist dazu geeignet. Weniger geeignet sind braune RUM Sorten unabhängig davon, ob Sie lange gereift oder mit Zucker eingefärbt wurde.
Geeignete Gläser für den Daiquiri
Der Daiquiri wird klassisch wie eh und je aus einer Cocktailschale oder einem Martini-Glas getrunken. Als klassicher Sour Shortdrink eignet sich auch kein anderes Glas für diesen Cocktail
-
chriss
Kurzfassung
Wirklich ein sehr sehr leckerer Cocktail. Sicherlich etwas für den Limetten-Fan. Martina hat recht, nehmt kein Lime-Juice. Anders als der Name vermuten lässt, handelt es sich bei Lime-Juice nicht um Limettensaft, sondern um Limettenkonzentrat mit Zucker.
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